お菓子とパンに関しては、適当に作ると簡単にまずいものができあがるので、雑な性格の私は「餅は餅屋」と、作ることを放棄している。だけど、ごくごく簡単なものだけ、そして気分がのったときだけ作ることもある。 今日のおやつは、どうにもこうにもクレープ…

何本もブログ記事を書いていて今更感、満載ですが、このブログを書いている「わたし」の自己紹介を。 家族: 夫、わたし、長男（2010年8月うまれ）、次男（2013年6月うまれ）の4人家族 しごと: ヘルスケア雑誌のアシスタントを経て、食関連の企業の編集部、地…

マグロの切り落としが売られていたらラッキー！ 喜び勇んで即、買い物かごへ。いわゆる「ツナ」が作りたいから。 たっぷりの油でコンフィにするのがおいしいのかもしれないけれど、カロリーも気になる。だからわが家ではフライパンで、多めの油を使って蒸し…

我が家はみんな、おせち料理はあまり好きではない。お雑煮は大好きだからていねいにだしをとって作るけど、あとは黒豆煮だけ！ だけ！ 色々作り方は試したけれど、数年前から土井善晴さんレシピ。ある程度、料理ができるようになってしまうと、巷にあるレシ…

結婚したばかりの頃に買ったガジュマル。 たいしてお世話もせず、気が向いた時だけ水をあげる放置っぷり。だけど枯れもせず健気にいまだにわが家の住人でいてくれる。有機的なものがあるだけで、空間に潤いを加えてくれる感じ。ありがたや。 鉢のサイズに合…

心に余裕がなさすぎて、クリスマスまで2週間程度というのが、どうにも信じにくい。ましては年末がそこに迫っている感は皆無。 でも、子どもたちは１１月から「サンタさんに何もらう？」話でウキウキ盛り上がっている。マズい。 今日、ヨドバシカメラに行った…

わたしが使っている生協は、おいしいものをたくさん扱っているけれど、きちんと作られたものは当然それなりの値段がする。 すべての買い物を生協ですると我が家は破綻するので、ひと月に使う金額に上限をつけている。 おいしいもの、毎年待ち焦がれているも…

昨シーズンの冬からハマりにハマっている、レモンのはちみつ漬け。 お気に入りなのが、静岡県にある松永農園のレモン。農薬不使用なのに、こんなにキレイなレモンだなんて。農薬云々は関係なく、単純においしい！から食べているんだけど。 まだ出回り始めた…

何年越しか、悩んで買ったミルクパン ずっとほしかったミルクパン。だって、かわいいんだもの（笑）。 定期的にぐわわわっと購買意欲が増しては「そんなに使わないから無駄」と思い、この欲しい、無駄、欲しい、無駄の思考サイクルを何度も何度も繰り返しな…

緑の野菜は味はさておき、見た目が緑なだけでイヤ。サラダは野菜が生なのが、とりあえずイヤ。野菜全般とにかくイヤ。過ぎてしまえば笑い話になるけれど、子供の好き嫌いは、その事象に向き合う親にとっては死にそうにしんどい時もある。私の場合は「せっか…

もう9年前（！）になるのか、新婚旅行で行ったスペイン。マドリードのバルで食べたマッシュルームの鉄板焼きが衝撃のおいしさで、いまだに夫と「あれはうまかった！」と、盛り上がる。 大きい立派なサイズ、肉厚のマッシュルームの軸を取り除き、中に、にん…

たまに食べたくなるシナモンロール。初めての出会いはシナボンかな、それとも映画『かもめ食堂』だったかな。荻上直子監督作品の、あのゆるく独特の空気感はどれも好きだけど、やはり群を抜いて好きなのは『かもめ食堂』。実際にフィンランド行ったしね、そ…

だいぶ前だけど、備忘録的に子どもの誕生日ケーキのはなしを。次男にどんなケーキがいいかを聞いたら、果物たっぷりなのがいいと言う。初夏のフルーツ、さくらんぼとブルーベリーをのせることは早々に決定。だけどそれだけじゃ何だか物足りない。近所のカル…

揚げていない時点で「フライド」ポテトじゃないので、あくまでもフライドポテト風。息子たちはフライドポテトが大好き。出せば出すだけ食べてしまうぐらい、大の芋好き。だけど揚げものは面倒でやりたくないうえ、油たっぷりなのもなーと尻込みだめ母。息子…