またまた白玉団子。これまた絹ごし豆腐で練ったので、時間が経ってもやわらか〜。今回は白玉団子のほかに、さつまいも、ぶどう、砕いたナッツ、甜菜糖で作ったシロップをかけて。なんだろう、芋類が入ると東南アジアの香りがほのかにする。お餅好きな息子た…

一度、白玉団子を一緒に作ったら、楽しくておいしかったらしく、ことあるごとに作りたいという。それならば作ってもらいましょう。指示係はわたし。5歳と8歳の息子たちだけで、白玉団子をつくり、ゆで、みたらしあんをつくる。このぐらいであれば、もう二人…

揚げ物、みんな好きですよね。我が家も夫、息子たちも揚げ物好き。わたしも好きですが、胃弱なために、そんなに頻繁には食べたくなりません。連続して揚げ物を食べたくない、という理由もあり家で揚げ物をするのは年に数回。コロッケや天ぷら、鶏の唐揚げも…